材料
) s, k. V7 M" {/ n6 t(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
/ y: w8 z5 w( r# |& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿卡羅瓦三文魚1包
. q" e$ X6 ]5 ^6 Q8 @$ z5.39.217.77鹽適量
2 `- I. N+ d S9 m. f) s( F9 N7 r7 ^) C胡椒粉適量
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醬汁6 C2 t4 n/ H h. m) a
牛油2湯匙公仔箱論壇- v) h: l8 t' t$ u' v; ?6 s" ^) A; h6 Y
紅洋葱(切片)半個5.39.217.77& ^7 A1 ~4 h+ f6 @1 H( k! N
蒜頭1瓣
g/ C9 S6 U: N: `' O' \- |安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
; \8 ]2 }4 |1 e& P7 M- S- }" [0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄(切粒)6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" J8 q; b0 z7 L$ ]& U
番茄汁1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 s: [6 o. f) c& T
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙1 W) n( W! J6 x
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙公仔箱論壇; D* h% o1 n% S/ ]2 m' s/ W
黃糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ ^6 u$ h) m/ y; V
紅指天椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 V; }. U, Z% ]; T, I3 S
紅辣椒1湯匙5.39.217.779 O7 p! u6 ]9 k
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 l; Q. B5 O7 [5 ^0 _
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製法 * m/ {& t8 n/ H# a$ }
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。7 [+ A: n+ S- r/ @
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
; S9 A: V* j2 V8 A; _) {# N3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
5 z `: j0 d8 R2 g8 a3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# M: a2 v3 i' q! R X/ ^: `; K" K
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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