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[中式食譜] 蟹皇豆腐


2 [  F$ M4 d& \" S* S公仔箱論壇相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半,膽固醇量更低,且蛋白質和礦物質豐富,建議可用來代替肉類。tvb now,tvbnow,bttvb* ]* d' v, C& x3 E
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( D7 m, o4 u/ z  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! r" y. B. W0 P0 y8 Y( t3 ?) K公仔箱論壇豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片],
+ ~% D, `0 g& n6 i2 G8 a- e; {8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! Y6 g2 q3 c1 H
熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩],
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9 Y8 Q5 s: f* O  W* N蔥絲及紅辣椒 裝飾用" D, h1 A9 S1 P6 W! p, I2 f
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製法
3 V- Z/ J7 s4 Z' ^: G7 Q1. 將蟹肉排放在豆腐上,用大火蒸5分鐘。
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9 I$ t; Q1 j# V+ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 倒去多餘水份,淋上調味料,飾以蔥絲及紅辣椒。調味$ ]- G2 s5 {, i: a; n3 `  x

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7 o+ G0 ?5 E2 D, P2 e調味料: 魚豉油 2 湯匙,芝麻油 (混合) 1 茶匙
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