[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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材料
8 Y% i" }8 E3 |5.39.217.77白飯 2碗' j% E' X& |7 C! a; _- U
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蘿蔔粒 2湯匙公仔箱論壇* X$ m3 m0 {+ t" i' L6 `. R9 R  [

4 [2 z5 y& v+ s4 R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱粒 3湯匙3 g  C% t6 G+ w& p
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蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" v. S9 z: A6 n# G

% q4 A1 a- F( _公仔箱論壇鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
5 ~( C/ f( ?7 s* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( G) H! [$ b  R' T4 A
1塊海鹽 適量$ V2 o( W" R& U7 ~! g$ E3 Q

# S3 M; \, h. `$ M/ vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量' W, A( [! F) p6 J, G% m! f+ s
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: P0 m1 m- k8 {
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。$ X& R; o  r. u& `$ W3 F

6 I5 B; J4 h8 l- ~7 T  w) ]5.39.217.772. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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