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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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) q% U+ {2 } D8 X* a5.39.217.77
6 |; @ I3 O6 w材料
6 e# }/ i# h* {8 ?' |2 s銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
) I6 {' c7 o4 \" o5.39.217.77' [7 K- i- ~- m; k, S
粟粉 上粉用9 Q3 J8 j8 h. A' {$ w
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乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77. v& k" W9 z1 d
5.39.217.77/ R1 c* O; T4 \3 U6 D
蔥絲 裝飾用
+ \' Y% A2 c! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法
; X0 B7 \$ A/ E O& c) N/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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+ k" A' _0 R+ Q8 V8 s* {. H4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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8 G' I/ O) N! _" |3 ]0 w3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。5.39.217.77, D' z7 z; l. g$ }3 O N
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7 Y2 ~: r+ j/ Q1 |" O( b* H+ \調味5.39.217.770 s& ?4 C# I: M
醃料： ; W1 X5 e9 p6 w* A1 ]8 f1 m
- ?3 r* D# X9 U: B; z3 y鹽 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb. i! E; ]9 o: E3 Z4 H3 Y
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胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w p3 z) L: x1 b F; }( }0 K
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/ {2 t3 a6 |6 a+ w- {公仔箱論壇適量芡汁：公仔箱論壇% L b; H1 A4 E" d
: p# L: b+ v; F/ q8 p. V- M茄汁3 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 n5 w2 V8 ^! T
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可樂 8 湯匙，+ e5 E" T2 ?# t! h) d" t
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粟粉 1/2 茶匙，+ X3 q7 N8 @0 m$ E: }, Z8 d
9 d& y; E! h1 A8 z0 v% c& b2 s糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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