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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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- g0 R( Y7 `0 C5 D公仔箱論壇材料
4 o$ s! Y; t( f# r1 {4 S/ V銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.77% W1 b( c: q7 }- I
$ |( Z/ w4 J) b8 D* [" ^6 n5.39.217.77粟粉 上粉用公仔箱論壇* q/ f+ t; d" c2 R; S$ @
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乾蔥 2 粒 [切片]) `6 v+ |. u3 e8 z ~
! i2 K$ H! L8 l! l, C, R/ {4 s5.39.217.77蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: f+ j$ y$ ?
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製法
" O9 u; @, E1 @1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。7 h/ v7 g. h% Y$ T/ n% f" i# |
% u; x! Q; t& Q0 J2 | F2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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9 u. e: u0 [% z, j3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
) ^: `% M. I1 x. D+ S公仔箱論壇醃料： ; s% L& Q6 w5 s; [
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鹽 1/2 茶匙，
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/ O. ?# t6 V3 d" U* U9 H: m4 A5.39.217.77胡椒粉
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7 s+ |7 X: U( W) S4 ntvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：% w$ m1 U* o) x1 E B( t `, K
6 h: @6 b3 s/ j3 `& J9 b公仔箱論壇茄汁3 湯匙，
( R" L1 g8 I! p# i+ A公仔箱論壇
8 m! Z* |! F5 N公仔箱論壇可樂 8 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, c- G" w# H
# r% X t. L; J1 u, H. Q+ R粟粉 1/2 茶匙，
) w; j K$ Z; R. B2 g% t4 [公仔箱論壇
. l: c$ Y! o5 ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙, l; ?% |4 P: ]3 a) d$ a
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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