[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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' D+ Y- T' b; c, p- ktvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 150克
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椰菜 200克; w9 b) n/ B  x* X0 E" \

- Q' E& b5 ^9 w4 W7 \& V5.39.217.77雲耳 6朵
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葱 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 _6 w- \1 x* ^

7 h! x7 q0 @2 o/ ~; A老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙0 C  Q: g3 \/ h4 N- v2 P6 H0 h
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麻油 少許
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5 R& ?; B$ w2 I  y/ t" w& @( b調味料tvb now,tvbnow,bttvb; @" Q- E% k- D9 E9 W5 r

4 c5 l2 }, p3 ^/ @$ R鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k( f& G' U# X. a) P
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生抽 1茶匙
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水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 u% \% e( ]1 e+ d! ~
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做法5.39.217.77% P1 r$ e$ t& l& j. J

0 R/ g/ j) O( K8 x5 X) H5 J% U1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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' u; M% [- U3 k1 |7 k+ _5.39.217.772. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。公仔箱論壇4 s, D. N" V8 S. A0 d" R( k
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* G! _1 |$ K
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。