材料：(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 |! ~$ k; k+ b- i" Y9 R/ y
花蝦4隻
1 }4 `- q$ l9 J; etvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量0 e! q1 w' G. H" Q% a" y( M
日本酸蘿蔔少許
6 w( o. h% e) G# h& t/ b' z" q7 g紅蘿蔔絲少許tvb now,tvbnow,bttvb( T& A, f2 P! w! h7 }
日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& J! h3 Z b
汁料：
* q+ l6 M) `3 M蛋黃4隻
+ s; K- i* ~7 R( Q! ]. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油1/2公升
5 G2 z4 ]5 h% f$ K# f: I ~( W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! C- Q7 H) [
醋1湯匙 7 |3 V' B! D% }) }3 o5 L1 T2 o
做法：. h/ B$ J, v* i# E* s; a1 I( G5 t
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。公仔箱論壇, Z8 S0 w8 g; B+ a7 ^
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
6 U: t' x! R: F7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。3 L! N) P( {$ W9 s" c, W) s' i8 j; a
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
9 m/ g" e' u! \, S: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, L. b' c$ ~; e5 Z
小貼士：
0 b t4 Z" ?; h. f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
! L5 A: p' Y1 J% L2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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