材料：(2人份)
$ A: v- X |5 g+ N2 Y6 V* l公仔箱論壇花蝦4隻' n- G' S& `7 x [2 ?8 `- E
海鹽適量
( x; p- S! A; |. W4 f5.39.217.77日本酸蘿蔔少許! E; I+ x" H1 z& x3 W: F
紅蘿蔔絲少許
/ N; L; T# p; \! m# ]. z日本紅梅子5粒
/ ^1 {5 c2 b7 c& b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料：
9 B! Y; M; }6 n+ A. |3 S/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻
9 [* u+ V% }( L' M6 e7 [: c公仔箱論壇菜油1/2公升
8 I: P8 ]* ^- g( y0 L# k5 C9 [, p2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙
# T5 p n n E+ s/ F, c# D oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙 公仔箱論壇- D& k9 h- S! p- T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, \8 \. z) L7 M
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
- G+ b% q4 {- c0 o+ c2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
7 \' _$ ~* m) X3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
3 g! i* I* x6 S( m$ \ e5 U4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
8 I6 o' E' z/ b2 ^公仔箱論壇 N; |8 q. T; Q2 a- E, [7 l
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# D8 e0 L3 N% i- @6 q: _& Y% a2 c" ]
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
, a0 ~# [# T* Q& r4 C5 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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