香茅雞翼
& P% ?( k2 t% T" p* N6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ p; |8 L/ d" g
香茅 (3條)
' n# [! c, X1 J公仔箱論壇糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! J4 g; z* d3 I( x, c9 k
鹽 (一茶匙)
9 K+ b" \: _+ Y. G3 l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- w/ U; ?3 H W1 s+ w) E
酒 (一湯匙)& o7 _7 Y( e/ S/ }' G
胡椒粉 (適量)
' K$ N( q7 y) w公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)
0 J2 b: ]: C! p' F) |! Y, V4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
P5 \! R+ x5 k8 _+ d6 F; o+ f公仔箱論壇步驟:
9 ?* c6 s1 N8 o" E+ p2 Z {: \tvb now,tvbnow,bttvb1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
! N3 G( _+ }1 E% }) D: Utvb now,tvbnow,bttvb2 . 再洗淨雞翼" O$ k8 B: d% V) ~4 u
3 .4 K0 m5 w+ `! @* L, ]
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' k- L1 [! T, s! i+ W
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇. Z$ V! i* F: m# @% D" d5 ?+ [
8 Z/ d4 v5 M5 }- }
蒜頭雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 V% r, S9 {5 Q/ f4 e9 [* ?2 f
z" P/ E. u8 g P8 ~" Z, i, Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (2個)
5 V- h0 v) E" |. S# [+ Q糖 (一茶匙)
2 n% z$ P8 e$ S8 L8 q0 i% y2 V }鹽 (一茶匙)
+ {( [' R" X0 btvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)5.39.217.777 f) t1 G: ~5 d ], t4 e: @
酒 (一湯匙)
# f i l; R& F7 `5.39.217.77胡椒粉 (適量)
# ], t8 d- z8 B9 u9 k/ K; y! ~$ k9 D$ }雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n* m1 t1 ^3 ~( N
0 z# K( w5 D7 }: R5 `步驟:) ^( Z1 i2 G2 b- S7 @ ?
1 .洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 i( L* P3 X+ C x! I1 M" v
2
4 F6 @+ j! t, t6 N+ ^' k) T8 G5.39.217.77.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時. j6 t: U9 c/ U" y7 M
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
1 h9 B, F. G! g4 ^" ^直至轉色呢過都類似蒸啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb) c- z* b/ S5 o# E7 _
- x3 i- h; s' p& ^豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, l$ P" w# y- I2 r2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 x: g; a1 h8 G2 Q
鹵水汁 (5茶匙)
& {- d) ^) p! R' J. I- \糖 (一茶匙)
* A0 x: r: x- P+ d7 i( h/ m2 y5.39.217.77鹽 (一茶匙)9 T- d- u% } t( k9 @/ ]& U
生抽 (一湯匙)8 W2 D- R! l) K; y: `
胡椒粉 (適量)
+ {; R% ?! } e! F1 I8 utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇: |0 f( z) y- ^" Z
0 o& Q0 K8 t; L( H! N! @5.39.217.77步驟:tvb now,tvbnow,bttvb5 G% _* V5 a, o e9 } d
1 .洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ k( \3 H9 z. x8 D" f
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時5.39.217.776 K' x. V4 v# o8 ]4 T6 h6 q% X& n
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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0 y, X0 ]4 x1 r' g# w5 k) btvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼
+ Q$ |7 x! a; q9 R# G! f" C公仔箱論壇
* [( o7 x! G, j7 v {9 c5 l材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; A% O3 H: e" J+ `& M
雞中翼12隻 蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% Y, O2 e1 v& V# @/ D1 Z
燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ O/ F. N# r% A& i h0 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 j& \& p! J) x5 c1 r% k
醃料：
9 t* d8 O) A, @, t可樂2罐 生抽3/4杯公仔箱論壇+ v3 D% Y; O. D& d# ?1 c4 M( |, }7 H
冰糖2兩 八角 數粒
( |7 t4 H- y, n7 c- Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片
# w' \8 w; P0 B5 U4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 ?: o1 u$ v0 Y) R% X公仔箱論壇調味料：5.39.217.77 P" f4 q/ [( L) ~- D. R9 M* Q
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) M s9 ]$ y/ M3 Q5 t" n2 |
生抽1/8茶匙 水2湯匙
/ ]* J, a7 ^5 ^5.39.217.77
$ V9 H) C5 @. m公仔箱論壇做法：
+ {) ?. g ~2 }9 j8 R9 A3 ]公仔箱論壇1.
# [2 B4 U: Y/ E! g4 M% X雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 J+ k1 `2 b' f. ^7 r
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3 |% W& j8 L+ H! S4 X% P3.tvb now,tvbnow,bttvb1 V# [; ?1 W& X4 G
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
) D8 T* n+ C7 ?( r5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 t# p% |( Y* b5 C
腐乳雞翼
- r- i% s5 n( R) \0 p% h公仔箱論壇* s+ ?3 |$ G+ r r# Z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) ~% O% F8 m! k/ Z8 Y3 z
雞中翼2磅' q0 g* W' P" t. h% x
蒜茸2湯匙# E& ~/ n! C+ T* d
燒酒 少許! U6 a$ {' P; z- `6 m* T
乾蔥茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 \" c8 ~$ |- a8 b+ ]
辣椒油1/2茶匙
9 ^9 e @( C4 O1 l( G) a! S- B% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" `7 |8 |4 U0 H" y
汁料：
/ z+ r3 o3 @( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙/ h- e/ F$ L( p7 m, P3 Q l
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D5 k7 B( j4 e
糖1湯匙公仔箱論壇, [# ?0 @2 e8 h# N* C
1 h1 D/ \- G3 k1 H( R; A) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 I' i8 E+ T, F$ u% V6 M: d" D% Otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
# @- }$ l/ H0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
f o) |5 I' M燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
; s: w4 u$ }* F s! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R: u. X. C0 F' Z( z! A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: @1 R T+ h, d% \% C
$ B6 j( @+ u) Z8 k
瑞士雞翼公仔箱論壇% Q, ~ ^+ I( H! z6 ` u' \3 W0 g1 O
* _ g" ?7 M, g$ O$ L8 M; T材料：
) W* F2 K: e. n8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b1 |" X5 a6 w/ }# M雞中翼 １２兩& n# }; q9 n& K3 y% ~- |' `# ~
紹酒 １湯匙: A T: D2 d- w2 P/ C4 ?6 H
薑 ２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, ?6 \: S% a% `! x
胡椒粉 少許
6 X \: t; v" r. `/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 １條
5 J, d) o' D# F0 j4 c2 r/ a% Mtvb now,tvbnow,bttvb水 ３/８杯5.39.217.776 c9 m8 e) |0 }
八角 １粒
. I# Q) o7 @' K6 R: z! @; s+ H$ ptvb now,tvbnow,bttvb甜豉油 ４湯匙5.39.217.77+ S. i6 z& |) v4 d# ?
花椒 少許
2 W% @3 ?# M- a, _( Atvb now,tvbnow,bttvb老抽 １湯匙
$ y, v$ y) V% ^% `/ f" S* r& C5 _! Ptvb now,tvbnow,bttvb片糖 １/２片
# B5 {+ L9 ^5 {6 l" q" l2 S( ]: ^5.39.217.77o急汁 １ １/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 X; w6 T, u% g
tvb now,tvbnow,bttvb. G- z# r2 P8 Z' s' }( `
做法：5.39.217.77- J! Z K- \& p4 F
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ Q; W( e& l% o/ d2 m% y& j
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
3 S" C3 f5 S+ U2 @2 \) htvb now,tvbnow,bttvb上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' ~( _ M- B% a
+ j7 V: @ b) W公仔箱論壇蝦醬雞翼
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. D r/ ?) Z" a. b7 h( r6 k蝦醬 (4茶匙 )
- y* T( B, D5 ~* A* q( k Y, r5.39.217.77糖 (一茶匙)8 l; J- ?4 h0 o
鹽 (一茶匙)
' v# ~; j3 a! y% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)公仔箱論壇/ o# H7 A, b4 Z( z% c
酒 (一湯匙)5.39.217.771 O5 K \! A0 B
胡椒粉 (適量)
, z5 A0 s0 V/ h! r2 z1 l雞中翼 (12只, 足三人份量)+ R M/ b; |: M1 _' Z
9 n D% m' F7 E3 T
步驟:
4 `2 o0 X3 Z& K5 A$ J1 .洗淨雞翼
1 ` l2 c' g- Z! E _+ g& Ntvb now,tvbnow,bttvb2
4 j& T+ W2 I8 ]( Z' ^- d% W* i& X.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時/ j/ W8 U, z: c y2 f6 N5 Z
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
6 C# P. _, h: w: _( h z4 {8 X4 Q9 m0 H4 X3 L
泰國甜酸雞翼
$ I1 n& ]4 \! v$ N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" M* K2 S# j+ ~
材 料
! D: p% f# M. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼1磅* |) y) j U T; B( p2 \
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z" `1 {- W# V0 W
水2湯 匙
+ P# Y$ u1 i' A" r. `5.39.217.77: ^! @9 r Y0 u; e- q# s* B+ L
醃 料
% P6 x4 \% o0 u6 ^% B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽1湯 匙
* V* L: N2 T, q4 W' e生 粉1湯 匙公仔箱論壇2 \* E2 u/ ?# l4 `3 B! n* V
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. K# U- @: [# @8 S" ?1 E( s
酒1茶 匙
3 ?4 ]$ z! Z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 N/ A/ T% X+ q5 T1 |& C
做法
; ]% `% ` G- T. s, d) ~1 P. V* [, a5.39.217.77雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。公仔箱論壇" C* ], [( ~. M) P( s. x" e# N6 P) g
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ u1 R) f- H2 K6 y
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛5.39.217.773 b9 M) I. e: n. a7 F
起 隔 去 油。公仔箱論壇. `3 E( M7 w" H0 E8 ^
: ?4 ~% |" }: X! A& R5.39.217.77平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
' z, f( V- \2 Y9 W, o$ ^2 Y公仔箱論壇略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。公仔箱論壇) P4 L9 l# J: Q# x4 ]5 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 p S/ }1 j3 ]2 w& M( U; c1 s; @
密汁沙薑雞翼5.39.217.77! K9 H4 U# `( }$ Y" V( M$ r
3 Y; j3 k7 Y$ T2 \3 N: n, ~公仔箱論壇材料：5.39.217.77% X% G+ W2 }; i- d
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
! ?, ~# g1 m9 W& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 a, _8 i; o& D) v7 p, Z/ S9 J
醃料：5.39.217.77# v! r( f3 ?& k3 a' C2 }5 ? w
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) H# k* m) M& i: E# {- H0 y
1 d \& Y {: T$ W x* }5.39.217.77做法：
8 E. _+ \# a5 T( T8 ?5 Z, C9 w2 S公仔箱論壇洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
$ J7 W) y2 s. u4 w五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
" H+ \( V) J, `, F: ^ utvb now,tvbnow,bttvb焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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