香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 u- X. ^1 j0 x6 V2 S, {! l- |
* r# B# C+ q8 ntvb now,tvbnow,bttvb香茅 (3條)
% V0 Z. f( o+ r* |tvb now,tvbnow,bttvb糖 (一茶匙)
/ j0 |$ l7 g8 |) q, k5 L# L/ L鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% R6 `, h1 F T. S' U9 T
生抽 (一湯匙)公仔箱論壇8 ~: ~2 a N/ r- _ h
酒 (一湯匙)5.39.217.77, H! F- o0 K6 F5 Z
胡椒粉 (適量): g9 h; Q0 [4 p1 s: d
雞中翼 (12只, 足三人份量)
, x y: V) I! ~$ b7 J1 F1 w( L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% q4 g. L: q; B$ n b
步驟:
. d$ K/ Q6 r7 p, @7 r8 w# H公仔箱論壇1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 J( Z l! `% K5 c* x- _ W
2 . 再洗淨雞翼
7 X O) B* b5 jtvb now,tvbnow,bttvb3 .5.39.217.770 ? z4 d+ x) m0 s) u" t
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
0 m3 B1 m, U F' A' Z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色5.39.217.771 y$ I+ K% f: X9 n- m1 u
* \: G8 @0 {& t* | [% z
蒜頭雞翼
1 n9 z+ T& l2 s- g' Y" f6 Q6 d% e/ i' |' j( M
蒜頭 (2個)
) ]+ m; F3 W( y) N糖 (一茶匙)
8 E7 n1 R; z0 M( P) J; u5.39.217.77鹽 (一茶匙)5.39.217.77 d/ s! P6 h& h" g
生抽 (一湯匙)
d" \2 p/ G! v3 f5 A# J3 x酒 (一湯匙)' x8 R$ Q0 [( U! z; O' `! m
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇6 O8 T7 n2 x6 G& r2 I! e, \
雞中翼 (12只, 足三人份量)
# |, }/ c2 z b. f' r/ n# Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 J0 ]0 B ^7 O' o
步驟:
% Q/ g+ E! u& `( {2 p' Z5.39.217.771 .洗淨雞翼公仔箱論壇' ]( Z+ A( ^4 M. n4 n1 Z
2
( T. n- Z5 G z$ G" v" ^.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
6 S2 h3 o/ G" Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
9 S$ ]& D- O( Q+ F& i. h: o& L" P公仔箱論壇直至轉色呢過都類似蒸啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( s" M7 F# F: T* Y/ S
; ~+ ]7 ?% w- u9 Y, ^" Y公仔箱論壇豉油雞
- M% ~. q8 R& I# c% F6 o" X5.39.217.77公仔箱論壇/ V5 X( r, H$ Z+ R0 \9 o3 ~3 H! O
鹵水汁 (5茶匙)公仔箱論壇' ^* U. a' V3 k9 o3 C) S
糖 (一茶匙)公仔箱論壇- I* v u2 u# h, U. O
鹽 (一茶匙)
6 O/ N+ n# u/ b# btvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)4 C0 s7 U, A4 ^ o! b* u' g+ y# \
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇! @; V$ v6 l) B0 y
雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 T' x r5 d# O; F# t! {2 m
' ?+ f5 Q8 V) O/ H. e+ K L2 o5.39.217.77步驟:
2 ]5 A5 N1 P3 j# |, L公仔箱論壇1 .洗淨雞翼公仔箱論壇1 J" ~/ ^$ H( w/ h7 T9 r1 F) _9 Z
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時公仔箱論壇6 M+ M" L: s# j# N8 a
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色4 H6 R0 Z7 K+ D& G: I
" m- |* \6 i/ P' D; W: y( o" K公仔箱論壇可樂雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" {& z A; k% C8 r
6 v) r6 y3 D/ l: y材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" I' x& C1 g
雞中翼12隻 蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 @+ M) O& h' p% I ~& o4 e7 p
燒酒 少許
( D9 w5 L/ n, ?( Z$ m: ^4 h# X WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" V8 }7 _& f# J5 |+ b9 p& B/ i
醃料：3 R$ ^! ?5 r3 _+ T6 F- \
可樂2罐 生抽3/4杯
$ Z2 A6 E8 z8 v1 m: |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒
7 m* `6 z" m& e7 T. H2 A+ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑 數片
y, J+ Q7 t4 c/ ?+ t2 e& rtvb now,tvbnow,bttvb/ |/ n* Z/ k6 Y$ y2 {6 ~
調味料：
" w: A& d0 d( x. C公仔箱論壇蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
! u' T# ^% h/ xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1/8茶匙 水2湯匙
7 W0 m! o, \2 ^! [6 |tvb now,tvbnow,bttvb
; T$ O) V6 I. V* R9 h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.774 ]. h1 ?7 u/ q& g- i/ B/ M3 U4 j
1.1 M- ^$ Y: z& C1 r# ` G! z9 f
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
/ X* h8 H1 D( a5 R- D; gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
4 Z2 I n8 p% P( Q3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ \, H2 t" [) X
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
$ T3 @& q$ h8 ?* A8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F6 z2 d' ] ^; \0 ]9 _7 j! O( o5.39.217.77腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 a! S6 E5 |7 S
% w9 k5 S+ Y5 Q% q6 h$ }8 Q/ B公仔箱論壇材料：
2 G; O" W+ x& c- ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
4 ]$ d/ | y% z- t( q& z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2湯匙) `/ Z( p& y0 u* V7 V. _
燒酒 少許
, |! ]4 b' t4 w1 O! I公仔箱論壇乾蔥茸2湯匙1 {& Y6 e; c5 m5 u7 T
辣椒油1/2茶匙5.39.217.772 i% W O T0 G
" r9 u3 g" I$ k3 O: W9 Z
汁料：
- k! w# y2 r+ D) W. ~0 `( H3 P$ X5.39.217.77腐乳 (搗爛) 3湯匙2 Q. Z$ _% P p5 G% s* W! d8 J
水3/4杯
& o/ r, u. l }5 y糖1湯匙$ y+ p+ H ^5 ~' s4 T* O E, e, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 k4 b r% _3 x. \
做法：3 H% C' o; T, w/ E9 e! c( _
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
1 b0 j" \5 K. ~& D9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.5 u# n8 n3 }% E3 C7 \
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
8 m& m8 Q) B: G. v3 v. A5.39.217.77
, z" l. Y4 w' s3 w5 m`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
# N( X$ a, s) `$ m ]公仔箱論壇2 Q* p$ b3 u$ g# z8 X0 Q9 w0 S
瑞士雞翼
- m! k9 o% K8 u# m( w2 N/ |. a! V3 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: G# ]3 h2 z6 K* {) \/ b5 W
材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 ~. c. `1 v" f6 Z0 f; i' P
1 s$ k% _9 m9 H, U. J5.39.217.77雞中翼 １２兩公仔箱論壇# \; P- Z) E$ d; h/ Z
紹酒 １湯匙公仔箱論壇9 F. a9 a+ f$ h
薑 ２片+ k& C( ?6 V; q& \8 k( g# k
胡椒粉 少許" A5 E* P8 T# j, p( z
蔥段 １條公仔箱論壇+ ^( d+ E: u; {' W" K4 E
水 ３/８杯5.39.217.775 M4 y) H* z7 t- ]1 [! s8 p3 V: v* [
八角 １粒
. Z2 T4 C0 C- z5 ]/ H: S甜豉油 ４湯匙
3 f! p* m! l7 R; C" J3 J3 z- {花椒 少許
8 m* w0 C3 V, V5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 １湯匙5.39.217.77; c( I. Z0 r0 ?
片糖 １/２片
3 {# d4 a5 o3 i" j( [o急汁 １ １/２湯匙公仔箱論壇" ~+ `; E3 z" E% ?
. h0 s4 ~! F1 {2 M4 T/ r公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( H& s2 Y, A( G1 @# |
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
; S/ Z; E/ {; ^7 J段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、$ r0 Y% b: R4 G. `, i* ~( \
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。5.39.217.77" \2 M4 ?" @, R) S/ J. {3 \
& g$ U1 k2 U9 e# Q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ l6 z y2 b( h
/ p+ Z% p8 Q2 N; R9 n8 ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 (4茶匙 )3 H/ h& H1 V9 b9 |" e" b
糖 (一茶匙)
. K' O* S1 T" I5 Q% d# [0 r2 r6 p鹽 (一茶匙)
% m j0 h3 X$ @" |1 R! P- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)
0 R; P" R3 j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 (一湯匙)公仔箱論壇" R5 E: v% x* o4 ?8 M$ Z
胡椒粉 (適量)8 u, r3 m# P4 [$ ]' }6 b7 J
雞中翼 (12只, 足三人份量)
- @/ a% Q1 v% e! t; T% \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I' ?/ G; l, w& [2 M# }$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:tvb now,tvbnow,bttvb) C6 X6 P3 n) p2 Y
1 .洗淨雞翼( k/ Q+ d2 _, L+ S& e
2
8 C& u q9 B c; H: o.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb5 B* p& y$ c: A$ F" s
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
7 r$ W' O! S( L- W% ?" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, H( _5 Z$ @$ E( l D
泰國甜酸雞翼5.39.217.773 l' e8 q v, l' }! p' a' A
- j/ N9 P5 l6 u) h# a# W' X; ]5.39.217.77材 料
! [( \. u% X# y3 o% X# r+ E2 | ]5.39.217.77雞 翼1磅
' ~2 } l1 D# V' x) ]6 q, N" ]. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
0 F$ S! P$ H8 u( Q b水2湯 匙
2 |: C& z- G2 w+ { M! M' y) r
$ Y) Z6 x: t# ~$ |, i公仔箱論壇醃 料
+ R* D2 H3 r) Y, A- I. c公仔箱論壇生 抽1湯 匙
$ Q5 }% q8 n! O# g2 n5.39.217.77生 粉1湯 匙
% ?3 X2 l, P: R- btvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許5.39.217.770 o, X" w& Y/ b$ x0 T
酒1茶 匙5.39.217.77( k+ c' u, w9 N1 F% d% v
0 H6 e6 l% H% W$ Z- B7 K# \做法
2 H& c9 o/ M8 c" u1 w/ ^3 n公仔箱論壇雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。 M- x+ ^; k# ?; y) a% s6 d
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
5 B1 e {: _; a- V5 j/ T公仔箱論壇平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛tvb now,tvbnow,bttvb$ x) G) |; h: s3 ?# Q
起 隔 去 油。
3 s. l5 j( e0 C; d8 \7 o
2 Z7 v8 ^' x X0 Z" K" Q0 N- _$ Ttvb now,tvbnow,bttvb平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
$ h: ~( ~3 W6 g: d( }/ z# G6 D4 Htvb now,tvbnow,bttvb略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
0 G& U: f7 g4 F* ptvb now,tvbnow,bttvb7 s- b F, ]3 s/ C _0 `
密汁沙薑雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% h5 H3 K7 R8 B N
tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 Y8 s/ ] a
材料：
: x+ [* d! u# m雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）tvb now,tvbnow,bttvb- `; j G: f& s0 E, @, Q
公仔箱論壇9 T; m2 U% ?9 |4 A Z; }
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- s$ s$ f, d
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。% j6 F8 O- o, [5 [( s7 Q
, }6 P: @. c- i/ U/ k8 F! n做法：3 H+ D8 ` i4 F
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十5.39.217.77# m, |3 _/ H! a P6 E/ F/ T
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，tvb now,tvbnow,bttvb V% }6 x* a% m- P# w7 S( |
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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