[中式食譜] 海鲜豆腐羹

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海鲜豆腐羹
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' R9 D$ J5 \4 K4 l' i1 A【原 料】tvb now,tvbnow,bttvb: s1 u) u2 Y, g$ j' r

5 V% s8 m8 ^+ p: b" S公仔箱論壇    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。3 M7 y7 a6 I% T2 a8 g# U/ \

0 H. }" A9 Z# ]! q* \8 gtvb now,tvbnow,bttvb   【制作过程】
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    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。5.39.217.77$ i9 f/ s) `" k& o. v
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    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。