材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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$ M, i6 U' J0 A w5.39.217.77調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 V; Y& L& y* I
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
; r8 H( s: e0 z6 ~% g8 q 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
! Z5 ~ J$ |) j$ y1 c5.39.217.77 轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 t" |0 |) W9 Y9 J
# q8 S( l4 V x* Z: g& T* a( B公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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