所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb g/ k1 ?$ ~9 ^4 k! A( A( V6 }; _
tvb now,tvbnow,bttvb5 f& f3 J# P4 G3 C
豆乾 ... 230克(大塊)公仔箱論壇6 U4 I( T% [1 ]
油 ... 1大匙
& t: v& z g7 b) C0 S2 V. J麻油 ... 1小匙公仔箱論壇2 ~3 y% @5 q5 h6 [) P
冷凍什錦蔬菜 ... 230克! U2 @, f" a* I* U/ i4 l
水 ... 1杯4 N) n5 n7 O+ d) s# Z- n
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~ I# V) |' P; G1 M
水 ... 2小匙. ?) k3 q% l% W: L" J7 m1 X* ^7 [
新鮮麵線 ... 230克
/ {3 `5 O5 m' @; n" O# z5.39.217.77綠豆芽 ... 230克公仔箱論壇' a5 j! O5 i5 E1 P
麻油 ... 1小匙
' `* c. `" D/ c$ A* e7 \# [A 料* S% G$ g; @4 q5 L
蒜頭 ... 3瓣(去皮)4 L2 S# a6 O' D: Z
薑片 ... 3片' @3 Q8 ~; e0 t: C' n& S% ]% C
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
1 l/ C( j p! d' j- L海鮮醬 ... 1大匙
) L" \- T# N! C5 `' x3 Etvb now,tvbnow,bttvbB 料
% z. p8 a* D& d9 l公仔箱論壇花生米 ... 1/4杯
' I8 f$ l3 w5 [- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙# G0 ?# b7 |' N' n$ _# x
醬油 ... 1大匙
! `/ H" ?8 i' h6 T/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 e$ i& `1 ?1 v O+ d! Q
芝麻醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: N" L A6 a7 P
蔥花 ... 適量5.39.217.775 k' U4 O2 n$ I
黑醋 ... 適量* v$ n9 W8 t' [
醬油 ... 適量
4 Z9 ?$ h5 y+ g0 ^: |3 V' z9 X0 y$ q, q2 i辣油 ... 適量! J) ` U1 T' }. ]" Q+ n0 c% Q
7 z) G5 q8 `! u" ^: G, o" o; n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 U+ |6 e% A \" S( @
' T7 C7 P; U! M, U; i- m$ @公仔箱論壇
- c0 a* C# j9 B. D. S0 G& g3 a) {$ Vtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇3 t+ f5 t" z; k. j
半鍋水燒開。
. \( f+ o+ y/ B3 F$ M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。公仔箱論壇! V$ z T# b% {; Y3 d0 M
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。5.39.217.77: i% \, L; h/ O* o2 H7 V
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
9 i$ ~2 Q, {/ H2 |% D1 Z芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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