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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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材料2 ~4 K& H( N$ g2 u
臘腸.....1條
7 [( b1 E/ Q5 {  B1 z" S/ L! r5.39.217.77香菇.....2朵. q$ n; X+ Z5 `& l! f9 _
蔥段.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& x% b/ |  j6 H# G0 n3 l! W; t
薑片.....2片+ F, b. L) j( w- k. K& w. n
青菜.....少許
/ U8 q& c+ v; q, dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....1/2隻
5 K: a8 M( b" x) ?* T8 z- m9 ~白米.....155公克
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調味料
6 {+ p7 H' X; M. {3 Dtvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
! q9 o4 `5 u6 c3 E- d& X. {tvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
- b1 ~2 a0 `! A- h& F- w  y調味醬油.....1小匙
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& u+ H$ U3 s0 U9 G& l5 |醃料" r! K% i* \, n  ~) T0 Q
蠔油.....1小匙公仔箱論壇+ M: v/ F, B  ], v/ R) F: h- g
胡椒粉.....少許
$ u  v  A: r$ U0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙5.39.217.776 C* ?" o# H  ^, }% U- p7 y

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$ U$ W- J- A8 l/ {0 w+ r3 S7 `tvb now,tvbnow,bttvb作法6 x7 D$ x5 g% \9 Z4 o8 S8 Q
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 _7 j& A8 N

- l' t; [+ U# y2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb. O9 D  s& R( C' {" ?4 F, ]/ h
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。, `/ j/ Y, I! \, S. I, Q

' }6 g. {8 b& W8 K% p. O6 Y' X4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。公仔箱論壇. r, g' b1 F( \% [

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