[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:         2 [0 q, [/ |9 K, b+ ]- U
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb, \- i# Q5 _! \3 U" i. J2 H

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( m+ v2 m+ c, F6 I! o4 k& n3 q' ?. I公仔箱論壇做法:5.39.217.777 z+ e8 N1 v! p) S
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。& f& N3 \  r! E

! u& I" ~9 s( B  B5 @) ^2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。* Y! D) e1 g, {& n  @9 ~

* j+ l( ^2 b8 h8 u3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。
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1 O: d4 E- d7 h) [4 o/ P( ^$ B0 K公仔箱論壇4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。