[甜品] 櫻 花 芝 士 餅 蛋 糕

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5 V+ t0 Q# r' H. x$ htvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇4 r8 t5 i8 k, ]. A
砂 糖 100 克 、 忌 廉 芝 士 300 克 、 蛋 1 1/2 隻 、 蛋 黃 2 隻 、 忌 廉 400 克 、 魚 膠 粉 10 克 、 櫻 花 精 華 2 滴 、 櫻 花 汁 少 許 、 圓 形 蛋 糕 2 片
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做 法
* K0 J- b9 }/ L! f2 {1. 忌 廉 芝 士 放 室 溫 下 變 軟 ， 與 砂 糖 、 蛋 及 蛋 黃 拂 勻 。. D+ f/ l" u# M, J; Y. E

% V; v( u  m5 w8 |7 B5 Z, h! X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 忌 廉 拂 至 企 身 ， 與 櫻 花 精 華 及 櫻 花 汁 一 起 加 入 忌 廉 芝 士 中 拌 勻 。- I. }* b* X* [$ q
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3. 用 一 個 半 圓 的 模 ， 先 注 入 半 杯 忌 廉 芝 士 ， 然 後 放 一 塊 蛋 糕 片 ， 然 後 再 注 入 餘 下 的 忌 廉 芝 士 ， 再 鋪 上 蛋 糕 片 ， 放 雪 櫃 中 冷 藏 3 小 時 至 凝 固 。 取 出 脫 模 ， 加 上 櫻 花 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇; j! h+ P; Y- H$ x6 w# u
公仔箱論壇2 Z% P4 }+ l! v* C; e) [
貼 士
0 J, Z4 w4 [- y3 C. _- }5 J# a! ptvb now,tvbnow,bttvb將 模 放 在 熱 水 中 略 浸 ， 然 後 就 可 輕 易 脫 模 。