材料tvb now,tvbnow,bttvb, t K- X8 Q" Q5 C- C1 S/ w# D8 f$ H
% d! q# F: Z8 Z% V8 e5.39.217.77肉排（斬件） 12兩5.39.217.777 }& D" v6 c& i: m% r1 y
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河粉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb! N% y* k; }8 ~* q" E7 y
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豉汁料公仔箱論壇* W- r# ^/ b/ n( ^/ y
, q- B1 N7 }8 \' J: Gtvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨） 公仔箱論壇) z0 {' U4 k' r5 |3 t1 p- P5 \. B
, G' H, T% t1 ?! O, i$ @5.39.217.773湯匙
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$ ?, T/ O- Y) ^7 I3 _' m' c5.39.217.77蒜頭（剁碎） 4粒* @+ P+ G" P6 r* A% A
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生抽 1茶匙
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$ A- i! M: O5 E% F% B% E# {5.39.217.77糖 1/2茶匙
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水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 n' u m$ n# |/ Y6 _' V2 j
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 c6 q; }. Q0 [4 d$ {: U3 O* v. z
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糖 1茶匙
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胡椒粉 適量
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# ]2 R0 x# U) ]8 p% i! M( n* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
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生抽 2茶匙& C$ V& M: E0 m& P0 g ?6 |
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粟粉 1湯匙6 a/ |9 ?2 l7 g* M6 X% B
: r8 n+ Z4 Q( t' e2 F3 a熟油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) B* h$ j/ R' x
1 r2 C I5 q* p- \( }, F# a1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i" D7 R4 t' y, t. `$ h
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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