材料
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肉排（斬件） 12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 P: B$ ~! {- ^/ F8 [
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河粉 半斤
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豉汁料
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豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb: t: o5 ]) s( q' b W
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3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒
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. J: T. s5 x3 n1 @$ O9 N& e# s% E生抽 1茶匙
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. A% C/ ^3 S0 k1 e: C: S老抽 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 E& n3 y9 \
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水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 |, n" o8 S# k3 d
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醃料公仔箱論壇$ w( [3 ?$ z! [
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糖 1茶匙
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胡椒粉 適量
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老抽 1茶匙
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' }' H; G7 M) d. a4 t) r生抽 2茶匙
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粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ ~* O+ L* ~: d/ c9 H
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熟油 1湯匙5.39.217.77; I6 O9 y3 I/ Q* G
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/ A. F, E% k& a: `% o5.39.217.771. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。& M: G0 z5 o f6 f R; U8 q
! B# o7 `0 Y" n* O9 j6 N. z4 F: w公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。0 s. J5 k2 C7 \' l. G( j; I, O
3 P) }1 e# n* ?+ v9 w$ q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。6 q- q$ G W N3 D
8 M# w% C# _6 w: l- t; Q4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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