材料+ G% i; p( X1 @" u
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肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤1 f/ ~, W7 C/ j9 l2 K4 }" B+ X: ~
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豉汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( w1 L+ r1 k( V
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豆豉（洗至表皮去淨） ) l2 N2 t3 Y; L* H* M+ ~
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3湯匙5.39.217.770 L8 [) Z! C3 T) S j4 o; g
9 t x; Y$ @* i5 z+ T蒜頭（剁碎） 4粒
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& V' J2 `: m( d4 ]生抽 1茶匙
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8 D7 f0 |/ p+ y; T6 ^3 U# k6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S/ p9 V/ j" e2 d4 i
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醃料
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5.39.217.77& {- p! M4 @/ S J" `
胡椒粉 適量
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' U- @7 Q/ k: v0 l! d& O公仔箱論壇老抽 1茶匙0 Z& E4 U3 }! _* O
2 p2 \/ U. }! y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
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粟粉 1湯匙
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0 r8 J( L- I" D. A2 ?5 b' Y熟油 1湯匙0 \2 @" o# _$ Z% k V
( Z- J4 j& r1 r0 ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. U d& d0 z* d* p
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: q, V5 E& X5 S5 R* c3 U
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。公仔箱論壇+ n, U8 q6 V8 E/ d
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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9 l; p, I0 c4 q4 Q) `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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