鳴 門 卷 沙 律

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: s, q) f8 ]8 Y/ }% s9 g1 \材 料
: U2 ]* A- f5 Q8 ?4 t公仔箱論壇四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙4 O* e7 Q; F) y0 n* f6 j' _
5.39.217.77; @# g5 [( I9 @  ~
做 法
# W& G9 U  S0 [0 Y& U1 V公仔箱論壇1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。公仔箱論壇: k; q1 [. D$ }7 Y/ ?& S
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2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。
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3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。公仔箱論壇! q" u2 {* O% v" w: D

7 X) e4 X' @: y% w4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。
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貼 士
- W& x1 G( _6 r四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。