[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

tonyyyf

【材　料】
& {, W5 }. C! p, n5 Q8 ]: |公仔箱論壇無骨牛小排  300公克 6 k5 D, B! C) r' a
高麗菜  150公克 7 C* ?3 q& |4 G5 t; R
西洋芹  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 h8 v/ v) P
紅腰子豆  120公克 5.39.217.77. Z$ P! C: i5 p3 X% O! D- H  p
牛高湯  3500cc tvb now,tvbnow,bttvb3 A" ]0 S- X( I
字母麵  50公克
. Q  q; T% w4 m/ _$ [1 C* ?8 {2 A! utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 y3 w4 v% }' s公仔箱論壇月桂葉  2片 公仔箱論壇7 X$ A; I9 @1 z
蕃茄糊  2大匙 % V8 ]- B5 N6 i7 f) o! P' |% _
糖  1小匙 9 U2 u7 e7 t* o' J
鹽  1小匙
- D% A$ G( y- w! r【做　法】 5.39.217.77! h0 E# Y8 p/ q
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5 d5 X/ Z+ Y. v9 v' a6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 ^3 p1 o6 v5 k+ G
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
0 n9 i& M2 }) N/ `4 V5.39.217.77
! b* K- j' p( q. V) k+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。