材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) K) q2 V6 q7 L! M
急凍無骨鳳爪 450 克
6 ], Q9 b3 S+ J) J$ H3 @' [5.39.217.77
1 l; }- a3 U( l+ H蔥 1棵
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蒜頭 1/4 個
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i. Y( o$ o; d/ f洋蔥 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb2 {- w. O+ h: E2 ^) `
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指天椒 2 隻 3 N7 e( V7 T" y0 ^% w* T! s! X
5 k% _0 n4 l Vtvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁材料
4 K3 B; g% x# g NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& N y4 w9 g% A& t! W+ A
! `/ a8 _" o& I- W* x公仔箱論壇砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁
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; v' q/ G/ g/ E) K* _% ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙
, J y/ V: j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 L7 D) T5 r' ~" k; Z; s
熱水 4 湯匙
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2 r" b3 V, L- T# ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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2 K3 A0 p' e6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. p+ {2 [8 a: P$ D F
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 公仔箱論壇3 a9 [ s, e8 R8 ~+ n4 B
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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7 E- _2 `! ~; g+ E/ V5.39.217.774.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 5.39.217.77# i/ T% x8 f9 g
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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