[中式食譜] 醉排骨

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原料：, \# A+ C9 s& m+ L' j

* J) B. R; O7 f: F( B; u# I: G! Ttvb now,tvbnow,bttvb    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。5.39.217.77' U3 G$ s/ @: N* J

2 r( d9 O9 R1 d, j$ q8 ^9 w& o5.39.217.77    制作过程：- g! d/ B! j) Q$ m' ?& d1 n

% [' q% [: @/ h- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、将排骨切成20多方。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, Z  }) s) w% f' |+ u  e* x

: y' l# `% N9 |9 g0 T+ g5 f3 }公仔箱論壇    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。. L" ^0 g2 M" r2 V5 P! Y6 J. T
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    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。
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    色金，味香甜酸辣俱全。