[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：tvb now,tvbnow,bttvb5 i% I8 C/ e0 |9 L# J& T

( n4 {8 h0 ]' x5 w" b" @  z5.39.217.77    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。5.39.217.773 r- h2 k, g6 @% p( L

8 ?) r. `5 v: Z5.39.217.77    制作过程：
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2 n) m- t: k4 {7 k, G2 O% T    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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' Y0 }0 f+ s8 z: \" C1 F7 u7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。