[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 d. C; j7 c9 c8 N* b* F( h
　　材料：2 v5 x% A, _+ s* E) n' A* G
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克5.39.217.77" g' U0 r* {7 }* @  V/ U4 u
　　做法：: X6 h( C) v3 Y# s* l* G
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；5.39.217.770 `9 n1 z* C% Z6 Z9 U+ `! ^
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；tvb now,tvbnow,bttvb! k# d, _. S! F& i4 _  I/ F
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。