6 t4 f* _9 O1 P! }( p% [tvb now,tvbnow,bttvb材料(1人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 C. }/ G( L' D, J6 K: X4 G
鹽.....少許
$ j/ ]6 Q8 W1 N$ I7 {6 m; P和牛.....200g
4 k9 s d* y" ?+ w" X/ ?8 [, E公仔箱論壇黑椒.....少許
( y0 y: L) K% k% f5 ^0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O" ~) d4 V9 P; t5 i8 ?! n. z1 X
tvb now,tvbnow,bttvb, k' M+ k- }" K$ v0 ?( y7 E
他他汁：" p- i3 O! y [8 t- V0 M: P
味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 G! p, k3 h( R
清酒.....少許
' k( F7 e6 L. Q9 L: Utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100ml. M6 L2 s! G% t6 R! d1 L, w5 J& w
日式酸柚子汁.....90mltvb now,tvbnow,bttvb; h+ Z2 Q7 g7 ?$ W8 K! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" Y- Q% m0 `( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& @; X$ X) u' c+ m" @
做法
$ K! `/ |2 d: Z8 }0 M/ h8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬tvb now,tvbnow,bttvb A6 y% m; Y) b
6 s( r4 P, }2 _; r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
! S6 i6 P3 B$ f. x& `# N! g1 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% h" ?( H' s; d. B$ {
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽" E9 a" p1 k. q \: a3 W
tvb now,tvbnow,bttvb; `& _# k- |# a0 z7 z, M
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
# \* c. e: l9 t: stvb now,tvbnow,bttvb
" [2 Z% _/ b, o( J7 _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉再煎約30 - 40秒
4 x0 Q6 x( T: V- R
; r# L7 V, l$ ]6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
1 [9 T, X& j/ l9 y2 Utvb now,tvbnow,bttvb& Y5 t; M9 r6 Q& V) _
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚' V; z; g+ ^4 W) J1 l
tvb now,tvbnow,bttvb* Q. _, H# l3 K$ w% ^: a1 u
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬4 u" M0 {! f; u- f) ? v! x
, m8 t* y9 @* |8 V3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v* i2 m9 N% A7 B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：5.39.217.770 `- W% N( c' \" y
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
# o) P0 t9 i' \ _6 i: ?5.39.217.77
/ B. Y3 d% |, J) R% B2.可伴生洋蔥絲同吃。
7 L5 A8 ]/ U( I5.39.217.77
* J, J8 E6 W# f3 C( H7 U3 L: `* N' E3.和牛宜選A5級，味道更佳。
$ J) z% L$ z% P3 ]0 P: ^/ b5.39.217.77 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 