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材料
' p6 r3 V1 ? b9 n X/ Q" m去骨雞腿肉.....2隻
/ f0 @0 ^6 s# h- M2 p0 k9 J5 n4 @韓國泡菜.....100公克5.39.217.771 C5 R; W1 C# B9 m0 _9 I8 r& s
金針菇.....20公克5.39.217.77- y5 {& J. ^! z: ]) ?1 ~2 w3 h
黃豆芽.....20公克
- I; Z/ e/ U( ]; q9 @! @5.39.217.77南瓜.....30公克
: g( ?3 c. o; ^9 V7 x4 etvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根
! I2 ~' }' d _! I) K4 ?5.39.217.77麻油.....1大匙
$ x* I' h' s2 a) X. `# n- S% u2 z+ o公仔箱論壇牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.77* Q) N# }1 e$ v( J: L
& A6 _/ I0 w2 P公仔箱論壇
( {2 n# ^6 @6 Y/ X' F調味料tvb now,tvbnow,bttvb% a' b0 ?4 f, j8 @8 q" G
薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! y9 q8 S7 T0 F/ m
蒜泥.....1茶匙- x% K; ^! C+ y7 t" G
辣椒粉.....1茶匙: z; h0 j3 E4 L. q
米酒.....1大匙
9 g# n+ O ]0 M3 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙公仔箱論壇: f6 P* y3 d l$ {8 u5 u/ f
味醂.....2大匙6 Z c7 m+ M2 m$ O
辣椒醬.....1大匙
, j; N T' z8 m鹽.....1/4茶匙
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作法
/ |5 s; I3 d0 O! d5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r- C. D' d P& Y0 L: `, C& H, [
9 w: L6 V5 H; a/ C, a/ w! ^6 [6 t5.39.217.772.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇9 o% I7 w5 f" ^1 _. M2 ?: |, {
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 o6 Z! M" P- z, v( @' h( y5 F
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 j' E* z7 K c1 O# |- P
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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