[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
& u/ S3 L4 X9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
; D& B2 u! l* C8 N3 r5 F) ~公仔箱論壇做法：5.39.217.776 U2 P& h+ {3 F3 U$ i
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
) y+ m9 g# Q6 O9 M4 G* g5.39.217.772.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
. b1 H: r, r  f+ A- g0 k3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
' g7 v  u6 o, Q2 @- q  i1 s功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。