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材料:
1 C9 M- Z; n- y; wtvb now,tvbnow,bttvb青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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7 F j# `5 Z- l6 a+ T+ ]調味:
5 E+ c+ S- [/ W U6 P0 ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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做法: 0 H3 j% M/ q7 g/ U& f0 y
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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. X& c% Y2 x6 Y5 H7 i0 W8 w公仔箱論壇2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。公仔箱論壇. c/ g, @, ^2 d* `4 |
4 F6 o8 O W0 @, q) l( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! h8 Q+ Z3 U7 Z. A
) U& t3 }. H, h) K% p# dtvb now,tvbnow,bttvb4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& R8 J# |8 G) J$ o: ?! N( X) [
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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