[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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1 L8 g1 _% H- e9 ]5 Y% x# I材料:        
6 p# H; Y+ M% {tvb now,tvbnow,bttvb獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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8 }4 a$ K$ v, O$ U( K6 D調味:        
5 M* k  q; O! ~+ b) E$ a3 Y啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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  Y/ P. [: k2 W0 ?6 X8 n. S2 |tvb now,tvbnow,bttvb
  H! u% }  h, E  K7 \4 H做法:        
& B1 R* v+ n# c4 x! p& d0 q1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 m$ o/ ~0 U0 o, ?* ^

( g/ f1 D5 k! ^% u- b7 ?2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
/ o. G+ r6 X* R( r' F9 U1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* l7 x" e  l* V+ ?
3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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