[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

0 `* V! H5 O' c* L% @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c& B5 F' v: U[原料/調料]
3 l- S# b6 G3 C5.39.217.77
1 G- a' q- U- V' b2 _* y1 H+ Q. s    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
5 |5 {- m; D  p8 {! \8 h# ]; u" ]tvb now,tvbnow,bttvb
& t. ?: v: `4 b; \& A    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
% u# c6 W' Z! A: t+ t7 e# X0 A( B: T
    [制作流程]
! g! }; p! b+ k. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n* W$ J( @$ S$ l* U公仔箱論壇    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
4 t- @1 L. d) s; `( ~$ D3 ktvb now,tvbnow,bttvb
5 t& I8 V7 a, n( d5 |    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y  ^% Y/ ]/ h7 T" @- |
# K5 a3 Y# a. e& ~% b7 G
    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。