[中式食譜] 茄子煮花甲

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  ^, k: N2 i8 k: ^9 d' jtvb now,tvbnow,bttvb[原料/調料]
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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3 Q9 m" y. d5 _. V2 i* }- l! x% ^; P    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]5.39.217.77% T1 k# g  t  @# Q# S* j+ }

) u% g, }! N5 a! B+ A6 J9 J" V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。4 P! D  r5 A4 ?3 O9 Y  N

) h( u9 ~+ p" y! t% H+ c2 P# j    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。