[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

公仔箱論壇) N. L# m* A# Y
5.39.217.777 C8 i- w) D7 T8 F& s  }) T
[原料/調料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* M" K0 x& u/ v0 A
tvb now,tvbnow,bttvb: {, [  T6 n" a# C6 E3 D- A
    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。: |" b1 m4 ^4 N, l
5.39.217.778 f$ o( r7 G( L0 D& V
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ j) c' m/ l% D: ~: B- v

9 u7 C" Q0 m2 [2 B5.39.217.77    [制作流程]5.39.217.77, [5 q5 h. n  h) g
公仔箱論壇% o1 {/ o5 P0 I8 f; |0 z/ @" B4 v
    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。" A4 h' ~6 l  j
公仔箱論壇' a5 P( q. A% k. F2 k/ ^- u
    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
  `- ^* t4 q  Z5 a* D8 @公仔箱論壇
& t, O" c( s! x& F5 }公仔箱論壇    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。