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【材 料】
! C8 {; C8 {% |4 l8 i; M8 E公仔箱論壇胡麻豆腐 1塊
$ T- e: v* V9 R) f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 1隻
. i1 L2 Z8 L; utvb now,tvbnow,bttvb干貝 1粒2 P1 u6 ?( s1 |* s$ @) P
鯛魚片 5小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ ?. G' s( k4 k
白果 2顆
- e2 c4 U$ ?2 M4 S" }! h7 j1 n, N公仔箱論壇鹽 少許
% R! M# A+ r4 v: k, i5.39.217.77太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 p- V& o2 j9 ~
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- I& \* U+ F3 O7 p7 |- B+ t
水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: [9 j* s5 a' ]2 T+ D! W
柴魚素 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) C3 R3 O; ~7 b/ G: L$ L1 G4 ]
味醂 1又1/2大匙! K- f% ~& t6 c2 o$ _, V
醬油 1又1/2大匙
% Z$ z4 k8 b' @/ K3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 d' v" `) \: `& N; g+ D) y; I
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。公仔箱論壇7 A$ k8 Q% J- ]7 r
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
* G( J2 p& s) V, t! H+ n5.39.217.77
W2 G6 l2 b5 G' n3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5.39.217.77" d7 l3 p! u- a: x& }
1 M1 ~& l x& B- J! g" _) @公仔箱論壇4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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