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$ h1 ?2 ^9 I4 g8 \! J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% G+ H* a+ d3 k& ], K4 g8 [7 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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做 法
2 P9 p% ?3 k( Z2 L+ t* B. j1. 海 參 洗 淨 切 件 。0 e8 M2 @6 i; K% j( |# \
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 U6 Z0 |5 ^( u5 j1 d& o' A
4 L; E# W# @: ]6 X3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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4 E/ \0 U- c! l6 v: t) v! Y4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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- d3 f7 m1 i# q& X( j: O0 \6 e* c _6 Z5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。2 N3 p1 \/ `" G n' w" c; C- j
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。+ i& X# }& S) D% H1 w l
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可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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