材料
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0 N7 g/ u6 p0 e7 p. H, t2 w腩排（斬件）500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ \, I" y; m: R
5.39.217.77+ g+ k& F3 q9 o! Y) I
薑（略拍）1片
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5 N2 k& H, d% W葱（略拍） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* r5 [8 p* m4 c' i
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鹽1/2茶匙
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調味料
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0 P+ H( F0 r- n- y* n9 @3 j& q水 1 1/2杯
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5 Z4 G+ O7 z" P片糖（剁碎） 2湯匙7 s3 X3 ?" s2 I, n
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紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, ], t3 {) r. p! _5 C; [
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紅穀米 1湯匙
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做法; | o; u) S. l9 k" |" b
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。$ U8 v7 W7 R, i# |/ z4 E" [
/ I, m7 t+ f. \/ K5 M5 Q公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。( t* T$ U. E: t3 a. S
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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