[中式食譜] 無錫骨

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材料
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  Y1 G, E. ~3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排（斬件）500克0 m" J( \8 a" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* @& Z" E) s3 v3 c# n' `- R+ X
薑（略拍）1片
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葱（略拍） 2條
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% F  D- Y. o, `- k" k5 V+ Z4 s2 I鹽1/2茶匙
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水 1 1/2杯
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; ]+ [* d. Z- ^5 w6 q5.39.217.77片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙# y. q2 E4 Y+ Y: t3 e' n* Y/ N$ m
公仔箱論壇1 P; |4 W7 e4 P. Y, Z3 g0 Y
紹酒 1湯匙公仔箱論壇7 `  C. n4 G; D' w) G1 l2 D! F: x
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紅穀米 1湯匙公仔箱論壇3 U5 i( `+ {% q* K: i8 A
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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+ b: u6 j- P( O$ m* A' J6 C1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
4 l! _0 q) ]" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e0 h. a, x1 P1 z
3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。