8 T5 S: [' ^' r7 z; x# m" t公仔箱論壇
+ a5 q5 Y. T5 L. @: r7 N' R材 料$ f; q5 M+ K0 }+ T
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量
/ {3 T# O. A4 `7 _ h8 ^/ T, |7 x6 ?% D
做 法5.39.217.775 H& C8 o8 m6 s1 g! H
1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。
" S% }" |' v- z5 m: x- U
, I1 c2 F6 @7 W6 J& D7 w公仔箱論壇2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。
: l0 ^$ D4 L, C4 g* V5.39.217.775 R9 W7 \, l' E8 K7 ?$ {
3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。公仔箱論壇: Q5 I( s4 V! S. O: q! N
; R9 {% F" f" ]" _. n( ^! ctvb now,tvbnow,bttvb4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。
; X" a8 d$ L+ U2 U1 m; g! i, Ftvb now,tvbnow,bttvb" L- }- c/ J0 w
5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。公仔箱論壇" k3 Z; p% O, f! ~& R* S
' q: h' p9 l4 L+ I2 A _) b p5.39.217.77貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' N( }( G1 T5 d1 L+ o
魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
| 
發表於 2008-3-10 10:12 AM
| 