主材料：5.39.217.77' b: s) n; R8 r' f! R1 p U1 N; [
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：公仔箱論壇5 g' {( Y( |4 Q$ y
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 l# {6 U2 P, N2 J
鹽1大匙、冰糖4錢
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; z. I9 v# h9 t. O. z公仔箱論壇作法：
" _- _7 T4 T# i6 [; n2 e公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。% c O. k8 Y/ b
*利用兩種排骨口感更豐富
' m& P" r5 ?9 c5 d2 f2 W公仔箱論壇2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。5.39.217.772 I* j* p+ f! I4 D; k
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
! Z" Y4 V% \! R1 ]" {. B3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
' o6 b: w$ w* @& q9 H0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) d! |" e6 B+ X1 `( s$ q
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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