主材料：公仔箱論壇3 O z& Y1 Y3 d( m P
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
' W3 u( \: }$ f: d" [* z+ [4 U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n5 Q0 y+ g, z& a+ n; z藥材材料：
& u% o7 m3 k, h- S+ I2 |5.39.217.77人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 b- C( P2 _% ~; [' O, e
; n* u7 }- D. G5 r0 w2 p& V5 l; `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：% _; A# d7 d$ ^: m5 O6 W. G6 h7 [; g
鹽1大匙、冰糖4錢; C" e& t- g/ O, j
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作法：2 {5 v- I# c1 N$ M, |3 v. D. g
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇% S8 x+ w% a2 v, `) |3 ]
*利用兩種排骨口感更豐富
4 Z+ r- C* m1 P- `) ^3 h/ Z5.39.217.772.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
' n) [9 S: \4 E, g0 L/ W4 v4 u*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb. H) _! V' C) F: N* m- L
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
. w1 J+ A; V) L& D% h) a3 V5.39.217.774.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
4 f8 y1 c) S" ]$ O, a+ O5.39.217.775.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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