材料 皮蛋2個公仔箱論壇- H2 ]* W6 l9 K0 X
蝦仁100克
- b. q. k+ ]) B m, }6 e, v* L公仔箱論壇透抽1尾
7 X3 B, ~5 Q2 _- u6 t' [tvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊- W& d9 k, k- g" r
玉米粒50克
0 H3 b1 j8 K B& K公仔箱論壇蔥2根
" q9 o+ q# N. K9 e J9 I/ F調味料 蠔油3大匙公仔箱論壇' B4 K) l* m( X" d
胡椒粉1/2大匙8 q2 Z( r P6 j9 b; K
糖1大匙
% ^8 S1 P7 E6 H: z4 I太白粉2大匙; }9 d( v8 \ I- }! h
香油1大匙
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公仔箱論壇: m9 O9 \" ]1 G5 |1 D
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀1 W% t& Z6 B8 `1 `9 ^
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
, q, Z0 ~, \. x5 [公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
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