成份:
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酥皮:
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2 ?; z, c, Q& p& X' X2 ]tvb now,tvbnow,bttvb油皮:
" O" V0 Y( x6 F9 G& P+ ~牛油 100g 公仔箱論壇( {0 L6 R6 ]+ _3 W/ G( u
低筋麵粉 40g
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& W/ E, R6 n2 ]5 O. t1 n8 _; T公仔箱論壇水皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 ~+ G% v3 a3 u2 @" ?, J
低筋麵粉 60g 5.39.217.777 ^8 d9 S, Q2 M! f# ~
油 10g 公仔箱論壇5 b1 Y8 q6 }# h. \
水 20-30g
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# Q K& u1 F9 Y6 l% i公仔箱論壇餡料
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: U) R1 v; S; T" C; B吉士粉(即食) 1 0 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 I0 [, Z" O+ U x
牛奶 3 5 0 g6 h" P& b6 B# P# f8 r! f Q
士多啤梨 適量
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1 w: _+ j0 i5 M: v6 j! c! Y8 a8 P酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
, p0 K& I( R( h' {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
, F6 l5 j r1 M; [2 w7 I; l- T) X, d(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 公仔箱論壇- a; D4 ~ S3 M1 u4 _0 _
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 , O4 d) }' H# `$ Z/ z, H
(5) 重複步驟(4) 。
, d0 T/ Y, Y; W5 H; @' A公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
2 P. M. F% U# x( l度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
8 {0 c, E, S' v6 n1 S1 N/ K3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O+ p8 f# c% k% D* T- @: \餡料
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9 G: }; J; Y5 N, {公仔箱論壇( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇2 E2 y( j! y4 Q! L, h: R
收水氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 T' D" C4 l* g0 x8 d1 V. v
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
9 S: |. T0 g# J% N1 x; Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。5.39.217.772 Z8 x8 D; U' E7 B! `: c2 Z& V
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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