材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇, T& N& W9 Q. ]4 |
( }& s+ J1 r8 G7 G! `1 V5.39.217.77素翅 約4兩
3 {* y) V' t6 |; n+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 公仔箱論壇+ R! q1 k# T9 J8 x# }3 t
冬菇 4隻 公仔箱論壇; I$ D7 k4 @- s
罐頭竹筍 2條
3 G' `% y! t% `5 h2 ~4 W5.39.217.77急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ I. c3 }' z
清雞湯 1公升
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3 ^! w) J+ j6 {% G" q% v1 j5 a& X公仔箱論壇醃料
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豉油 1茶匙
9 g, a6 y; D, m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
. L0 _9 Q3 r' x6 T公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙 * D! g m3 ~+ K: R: E* ~1 d+ }
生粉 一茶匙
0 W5 ?& Q; f6 j5 J& @公仔箱論壇雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* q) \/ A, X( l' A: x2 k
$ I( D+ E3 z. P- y' ?& y8 D芡汁材料 5.39.217.776 ~" y) J& n: E9 w* A
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麻油 半湯匙 9 }+ o- p4 a( F7 q) n* |3 B
豉油 半湯匙
p$ W8 S' [% O! e! A9 Z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 n! ], ^ w; f- J8 W M
老抽 3/4湯匙
6 Q3 P1 _$ J+ U5.39.217.77燒酒 1湯匙
0 J' x% U3 W) H# I$ vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
; R9 e: k" v: A" C: ?+ _$ b; J& l水 2湯匙 5.39.217.77' K" i; H1 i! j1 A ?( }
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \# ]- ?/ w9 D& |
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製作 : Z- z4 W; U* W3 J1 }" t
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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