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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 h4 A% k g. n, {" o, J% Q
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醃料 ) i: q: I) D$ Y1 y9 O
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( Q" `2 B: k N- L
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5 V( N; O4 \6 l8 a, v芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 D" w, n) A& d0 Z+ I
/ R7 y/ |5 z5 P7 P* w4 |' m5.39.217.77蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
9 b3 e) Q0 L4 S' S5.39.217.772. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
. z- f9 r7 X: stvb now,tvbnow,bttvb3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁5.39.217.77; h; ]: u6 \; X5 w
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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