材料
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: w% M( i. [5 B, _" ntvb now,tvbnow,bttvb已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]4 K( v: M+ M6 P2 m0 h
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6 _+ U+ x$ P: l& _6 J- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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4 M. Z ]6 M: I' z鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量% J y/ w+ s I, Y; n6 f( a' x
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙3 P. t+ O0 g, q5 O' R
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& V9 N' a }' q3 U* g7 K1 {做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
0 s( W. \; s* K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
! q B8 M# D l1 n3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁公仔箱論壇1 L; n4 q8 z! J* K A }. |1 `
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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