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食材
/ P6 w5 x" G$ K9 w" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯種：
- y k4 }$ x( _. s- x" O# S公仔箱論壇熱水.....60g
* }: B: f- W7 x; h v4 c0 otvb now,tvbnow,bttvb糖.....10-15g
" w0 M+ y8 T. W# W# c( ?; G5.39.217.77糯米粉.....15g
6 R$ D- s1 m9 C7 Q公仔箱論壇速發酵母.....3g公仔箱論壇9 ?. c2 i: |4 Q% V+ }% j" O
$ j, b, G+ k) U7 G& k" A+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L7 i, B0 U/ X主麵團：
) Y# c' a$ Q& l$ m/ a5.39.217.77水.....140-150g
7 ]% U+ w n, L5.39.217.77中筋麵粉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb5 v/ D$ h2 h/ c9 L, g
5.39.217.77$ r/ p. j+ R7 H2 v* u
$ K. w% P; }6 o+ l; Z) g內餡：公仔箱論壇) J% Q" X7 G$ p2 A z
鹽.....1g
. f- g R( F9 ^9 o9 V5.39.217.77香油.....適量
1 u x4 j" Z: @8 d' L% atvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....約130g: ?) W+ T* ]5 ?! A2 Q) ^% C* n& e
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 ^5 e/ s$ V* K& o; v, O
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 o! l" C6 d% T6 d! Z# t! q+ O
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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% _' F" G0 S/ F [1 b& m* t1 x2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。" j& |1 i! B5 F, ]; n+ z7 F0 w
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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; _7 { Y5 g8 E# v5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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