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材料:
1 f9 H4 f) W P2 j5 H免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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" t @6 i" V8 v4 z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ r; g. m7 G* ~$ W
魚露 2茶匙
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( u1 v$ a' J& b% i; f0 E }0 ^醃料（免治豬肉）： / {, M! w$ F% X' Q5 v$ b
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 `: E, I, B U9 w: X
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) a. D, ^8 |0 t0 _/ j0 i, ?5.39.217.77做法: 5.39.217.77+ e, m4 W" q& \
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。5.39.217.77, {, t" {3 J4 g0 h
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。& k( T8 V7 e4 K3 M& s3 u
1 C) ~6 o3 O$ h: `# P4 C! ]公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I Z4 `+ [ N- a/ i0 a6 |( E% _
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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