7 ^2 a* N& A* s& E材料: 公仔箱論壇/ N+ n8 k7 d( _$ {5 o3 {
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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; U/ T' N8 k% ^- Z5.39.217.77調味: 公仔箱論壇& W5 o! D( H4 R& j) I$ i, s3 x
魚露 2茶匙
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1 s: y) V- D, J% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇( E. U7 J3 U3 V- X! M
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙5.39.217.77$ Q. i' g3 ~% `
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# o) E: _2 `9 H/ K5 }- N: l
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。) J! Z: @1 S$ y6 U( h9 h- o
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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) [3 N+ _8 f- x9 h0 M$ J. ?5 v2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77; L' s7 O6 ?5 A% [5 h
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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