[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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, S3 L4 Z0 J3 ~# K* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         , b* }( \$ O; C& t% @
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙5.39.217.77  P$ ^% y( `% M7 ^. Y. n( M- s" r. }

" M5 m' L2 M5 l+ |公仔箱論壇5.39.217.773 g* d  m  p9 m% Z: ~
調味:        
+ o1 u$ t( g- R5 P2 ]  W2 t鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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& v$ x, t& O& o9 ]' h( X' w做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 F- Y6 N0 ?. [
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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( J" h$ g. g% w. i4 H* ~! W5.39.217.772. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。公仔箱論壇1 z+ Q; y; d8 M( n& t

" Q9 X. g1 @; T/ _0 f$ L5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。