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材料: 公仔箱論壇; u9 v! s. b$ _/ M! x7 Y' q$ o
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）5.39.217.779 @% K1 I/ i3 y& ~3 K) }4 t6 ?4 _
7 n- E6 x+ {$ x; W* E6 W& n公仔箱論壇5.39.217.77: E3 b6 V& C8 T9 @
調味調味料： 公仔箱論壇$ j" Z6 R* R& x( [4 `; v
紅咖哩醬1湯匙半 5.39.217.775 |9 t9 q/ `/ E$ J* n2 r
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5 E- T9 i6 b- @' h$ h7 \* U6 r5.39.217.77醃料（雞扒）： tvb now,tvbnow,bttvb0 Z7 B) C% i( C& K; b% w
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許/ l- c, }9 o w
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。7 c! a9 n- m" I$ ~+ ]
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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9 N) g. h7 d% u7 c4 C9 Q3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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. Y7 h; ^3 a7 f# _, y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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