[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     
4 \5 o$ W, g. D去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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9 \' T$ c: o. i公仔箱論壇調味調味料：
# ^4 F9 o: q% |( y; o7 d公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半
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醃料（雞扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: ~7 K5 W; |8 l- z: W* g( k
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. K/ @3 _3 ^- U/ l

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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ A! ^0 l. X1 {( m0 x+ A" z: x
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。7 v" g1 f$ H2 `" b$ }

4 p  [4 |6 {8 S% ?5 ]5.39.217.773. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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: B4 X% h7 i; W5.39.217.774. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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