& K1 T' G2 J0 Z( N( a2 H& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) h* F) {8 C0 c4 g5.39.217.77蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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4 g. s( G* u3 q. _' r5.39.217.77調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# i2 M* H3 F2 O, Y
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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& Q: ?* M) t. e公仔箱論壇做法:
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。公仔箱論壇( h7 {6 @$ o# L* W, `
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。公仔箱論壇4 [. u4 r/ G8 w- M: X% ~
4 `7 R& u. s9 Y+ O" g3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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+ a- N$ Y; k. [% [# q8 ?) N公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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