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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 ~# O* z, D0 f, u% T
梅花豬肉排.....4片) D: y" Q0 [/ j
高麗菜絲.....40公克
3 F2 V* m5 G5 _% {* \( t( Z公仔箱論壇香菜.....5公克/ ~5 R' I6 M! i4 F3 v
* {" e3 c; h/ Z' R6 ~) P$ gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 P7 H$ v5 e2 |# f8 C) J9 s9 D
A.
f6 Q8 u' W3 Y& j+ n% k: l1 d公仔箱論壇水.....1大匙3 i" y: M/ y" v+ @7 P& p
醬油.....1大匙
2 H2 g' i; d" A ?4 T公仔箱論壇太白粉.....1小匙
1 g5 L& C: \% W& z. k& H7 S+ ~+ E公仔箱論壇糖.....1小匙
- e( o+ K0 c; k; a. Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙5.39.217.774 Y, [5 H) B- D
蛋白.....1大匙/ A3 A7 E( ?) I) d# B0 M$ x; H7 p
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B.5.39.217.772 k) ^9 [% ^# |; }- C1 s4 f
照燒醬.....100㏄公仔箱論壇$ ^, p3 o: b1 w& O) ^' D
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作法
^9 L, ^5 ~/ O% w. H' `; V( `$ ]1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& q1 P: o! j/ y( q+ t$ J5 ]) B
( r- D, p; I Z+ q' m/ u) m1 u1 y1 e公仔箱論壇2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。公仔箱論壇' \8 X2 s8 `. m* l$ B9 _
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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' t; Z4 L; W( P- I) l+ P/ b4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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