7 u; U9 J5 W+ G6 C4 F$ J) Q材料：- p1 N) G# n) P! j) |0 j/ M, j
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻6 w; d% W$ P- ~" q# l1 s/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f; E' D, e" y) _: K. A
, _# f8 {& T6 ]調味：
4 v* p7 L9 k* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
) s/ B, [# j7 n9 O4 i1 V( jtvb now,tvbnow,bttvb 6 E4 o% p) W6 a3 e- |7 Z0 _
公仔箱論壇) n# w5 D; h: ?! y& F6 ^
做法:2 C( n) o3 F3 e9 O T0 N
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。5.39.217.77- T' ]& w/ _. \+ u6 e' Q
0 ?7 j* x9 B! b0 t6 a
2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。. \3 A% K$ s H3 f0 j) D
- |4 h5 n7 I6 f6 o% H5.39.217.773.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ A3 x$ {/ W r
4 e2 m* e J) ?2 h
, k; c5 v# e: e k$ u這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。公仔箱論壇+ l; e1 ]% w# G5 H, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* g1 v# w# Y4 e
|
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 