[中式食譜] 話梅豬手

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7 u# D5 f* t2 }/ v" X8 ]5.39.217.77材料：公仔箱論壇1 V% r9 c1 I# s5 s1 r" K
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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; K' ^" D/ r, H( U$ ]' }) |調味料：
+ H& A7 G2 w" k8 G8 A% y鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
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做法:5.39.217.77- X6 c/ d" \/ R0 _9 F
1.豬手飛水。
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 Y7 n: V" n" a3 l% I- \) U
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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