5 Z$ g5 z" [3 t) G公仔箱論壇材料：公仔箱論壇9 y! D( V m4 g% n* a t
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量" d$ ]: j+ c! Z+ O( E8 Q" F
- g8 I; t) a" Q: W公仔箱論壇1 L" ^: b& _/ L1 g! L. U8 K8 A$ W
雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 D& d* m/ t9 D) ]
, I, q1 W! |8 `5 y, A J公仔箱論壇
4 f* r2 C8 p0 a. M8 i. `5 r公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb) k4 `2 J1 W F
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
$ J `4 z+ h$ V0 [3 H' X3 S$ M5.39.217.77
, }# P4 F- E! ^; V4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
, F/ z( n: }( P0 k* [公仔箱論壇
3 z& O& D S! O! y6 G5 B0 ]- V# q3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 a, n. q3 i R; E4 }9 t
: r! f; }: x4 f. ?* t% v5.39.217.774.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
; e" O7 W- |+ I* W' O2 e* a/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S% g, k8 }+ w2 ?1 x5.39.217.775.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。# U2 [3 g* h* v1 d, {/ q. u
公仔箱論壇7 F; Y7 E2 R8 {) d: A
公仔箱論壇' Q) d, k& k. n
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。% a" z' b; u- l3 [6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: ]! \; E6 |# Q! J
|
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 