[中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷

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材料：
) p+ ]: h/ f2 q2 r% j4 S! N豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片1 i1 ^" q, I& O: `! \* T
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其他配料：
% Q8 X- l. B6 Htvb now,tvbnow,bttvb芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁
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材料：
1 K7 K8 A  L$ V: x5 Z0 K4 b5.39.217.77青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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做法:
; o% ^0 v' Z, d3 X* Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
1 V5 u- C' G: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f% |: y0 m# P2 H9 n: O2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。公仔箱論壇* y4 ?) b* R# D0 H
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3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ m, ]4 X+ t. B# ^" W3 B, s

, w- t# d  ^2 G6 itvb now,tvbnow,bttvb4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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: }- Y- a& H4 R: G* z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。
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