材料：
7 O5 X' G: U" A) p% ~2 r! Z公仔箱論壇銀雪魚 一塊
0 [4 |! i8 f3 y9 M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
$ P0 f/ [$ J* j- O9 N7 {7 \' K公仔箱論壇檸檬汁 兩茶匙公仔箱論壇/ [* y/ _$ }( f6 S
牛油 一小片' V: s( F$ F6 P$ _7 m8 B
牛奶 半杯
& b/ x6 a6 }& ^% t& y( c公仔箱論壇鮮忌廉 兩茶匙5.39.217.77: R0 P: t3 W3 O. }0 L& `6 D: H
蒜蓉 少許
$ S! k) X& ?& V1 ~5 \9 o6 \軟芝士 兩茶匙
% `. O2 Q$ |4 \ M* r- e: ^麵粉 適量5.39.217.77- S0 J3 e4 p; U" s, a. Z& Q+ \
旦黃 一個公仔箱論壇3 ~3 B5 x7 Q' w9 s- I
公仔箱論壇9 o% }4 O. ]0 F. w7 Z! c# f
做法：5.39.217.77. f9 l' U! V8 z9 z. t
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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