材料：
& v& K: M8 x; N, p! H% D2 ]2 u$ \0 D銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 r ~' b1 p, y- B$ {/ y3 W
檸檬皮蓉 半茶匙
& r( O$ N& Y) E6 S檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [2 N3 K8 d' ~) P* p( R6 m& P; _
牛油 一小片
8 s- _) s1 o- V# O牛奶 半杯
1 n1 s( U# R0 U: k( J6 d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙
) X( l# `; W+ D" I+ P! X蒜蓉 少許
& E9 d. C4 D$ Q8 I( x* h1 q公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V! i0 J A) s \
麵粉 適量
) [8 G0 [2 _: Y6 }; @' {: y; @$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦黃 一個tvb now,tvbnow,bttvb! }. G& A! p4 U: C3 h4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& r/ J9 x! _: K
做法：
) _2 |& v) `5 B* _3 o5.39.217.77 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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