材料：
l- z. B ?" h* t- N公仔箱論壇銀雪魚 一塊
8 B' `1 H4 o& P- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙5.39.217.77# t. b* ?) M* h! \: v6 }" F
檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e3 u T" h# G) k8 ~0 A4 b
牛油 一小片
) _; T, J0 [* T! q牛奶 半杯
& U5 s0 K8 z R; r& u U) Y0 r0 d$ v+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙
e7 `% C; e, `! i* R5.39.217.77蒜蓉 少許
( O& t o9 F1 D$ I$ L, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙2 L$ H7 K- ?9 E4 m& }
麵粉 適量
: h! i; S& h- I" U; P$ Q/ J4 r. [tvb now,tvbnow,bttvb旦黃 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 |4 B- s2 i# c: g
公仔箱論壇1 ~% L8 N" Q% U! _3 X3 j3 [
做法：公仔箱論壇7 `8 ?# q, w5 p: j4 {- o+ w$ C9 K
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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