[中式食譜] 翠塘豆腐

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* d6 _" @- R8 \3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許" B, H" T% x6 K
調味: 蠔油麻抽糖
0 \# T! H5 f( e) x- D# s) c4 ^6 ]公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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! b& n- m3 G- j; p% F" E公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。, F; o: @" y6 z
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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  t4 W8 a0 g; @( s* U' ~公仔箱論壇3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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. J  Q1 {" u& `6 F0 x$ O1 ~5 t4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。