[中式食譜] 翠塘豆腐

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* Q! i( H" n! v5 C3 p' z! ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許公仔箱論壇9 G; ~% i, q) v0 Q. d
調味: 蠔油麻抽糖5.39.217.777 @8 H) t4 s, C- b+ i3 [% f
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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/ u/ `7 d6 V) \4 j% V' Stvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; f' U3 _: \+ a8 Q3 Y0 t6 r
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ K+ b# s: H

' P( B3 `: f. p( \* a( U5 B公仔箱論壇3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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/ e6 C+ a/ W' h) I( ~1 Q  d4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。