香煎韓風牛肉卷

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材料：
0 ^1 Y- H. U% O. a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：和牛肉片10片
- x6 _' y4 p$ s( M' w5.39.217.77(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片: a+ \* r+ I" x0 o' k+ M
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
# N$ D- M4 |+ Y* S2 M公仔箱論壇做法：5.39.217.778 R' @% ]; G7 S) W' ]6 b* _
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。/ Z+ l+ h0 _: C  }: o& F
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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