材料：
7 @" B1 B4 @, S# Y& W' V# f; }1 X5.39.217.77膏蟹 1隻
, K' M2 `* ^( f8 W( W公仔箱論壇鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 g" G6 D3 h. {
蛋白 6隻公仔箱論壇; ~3 y6 K2 e6 ?1 }5 A
鹽 1/4茶匙5.39.217.77, s% I% K1 t4 ?2 Q, I- j2 j+ u: p
粟粉 1湯匙5.39.217.776 Q& H+ `( r5 U/ r& K$ T, ^
雞粉 1/2茶匙
- U P+ {. _: ^# z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙5.39.217.77) {0 C: x8 A$ ~1 u8 x$ T) B
浙醋 2湯匙
2 M; O5 j- l! k9 w. z5 {糖 2湯匙公仔箱論壇 c( i- Q8 k; v- U
薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K/ F/ h5 c; b* k/ g+ {
西蘭花 1/2斤
/ [9 o8 T1 z8 T胡椒粉 少許
/ u% j2 f5 |$ Q8 Q5 z- M! J炸米粉/炸飯焦 適量6 k1 L8 C X4 o2 L5 U+ m- V6 y
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製法：
) @" M% p% Q6 C% r1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
3 }" p7 o1 {. X; K: @$ Y6 q1 G公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。! L$ x5 p3 G! E' p4 G
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
2 c6 c5 r! ]+ p! btvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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