[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 4 n; c7 d; I" R
羊排骨  600公克
: E3 Y4 q) \5 G: \0 a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  10公克
3 _* i  s3 p3 F: ]# J  V; z公仔箱論壇川芎  10公克
0 \/ O4 O2 P! I$ P: D$ A公仔箱論壇黃耆  15公克 公仔箱論壇0 L$ i: M. K5 b* P$ a
熟地  1片
! k+ R" v- }3 G4 l! t1 _& n5 m1 f公仔箱論壇陳皮  10公克
6 S0 A7 r" n8 Y1 J2 g5.39.217.77桂皮  5公克 5.39.217.77; Q+ Z, M4 {2 O* S3 |
肉桂  5公克
; S& |5 l) H8 O3 F; t0 n) u公仔箱論壇枸杞  10公克 : ?- y; u) c! a) T! i$ y( E
麻油  3大匙
) ^" {' S1 l& L  {! H4 mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
, }# N/ I7 {. b/ u& @9 `6 N+ x; y4 }, itvb now,tvbnow,bttvb米酒  500cc ! t) K2 c1 n: y! s( T
【調味料】
# |. c, J5 y. v' k( |$ z鹽  少許 5.39.217.77. p. T1 q& n8 Q" R6 p. h
【做　法】
% Z* i% u, J* q! w1 A2 s+ M5.39.217.771.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
, Z% F; b# z* }/ q6 w/ e: D公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
6 b' T* z$ t# D5 x6 l  _3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
# ^/ w4 I( I, U; x2 f- h4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。