[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 5.39.217.77% u- Y& \8 C9 u6 A; t( u
羊排骨  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ y( V/ H9 j! G
當歸  10公克 " A* n2 B! V! r+ S" ]
川芎  10公克
/ P3 q+ k& \8 |  Jtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ |! y1 e  P6 m( Q
熟地  1片 " Q( ?( v8 c; C7 |8 H% g
陳皮  10公克
. L; Z! v0 y; B, p$ M) ]5.39.217.77桂皮  5公克
2 c- d/ C' g; o$ z+ N/ R, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂  5公克 2 z, \7 j0 W+ Z/ @1 H/ }+ Y" `: F! A
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. U! l: Q0 C8 v
麻油  3大匙
1 U4 a" L9 g6 w  P9 y9 }tvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 5.39.217.77) m$ d% R# F- Q
米酒  500cc
8 |( E! q. j, _) j0 h  t【調味料】
% p& o, x- p8 |; c公仔箱論壇鹽  少許
' l9 s$ o0 K1 [2 {% t4 i  c3 {【做　法】
+ b5 ?+ c. a6 R. m0 l5.39.217.771.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
% d! E8 C; R. h' R. q公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
$ Y% E& B  x: G, m5 O& H( h6 X7 b4 S公仔箱論壇3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 q1 O# b6 V/ l- C7 e7 ~/ p2 y
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。