[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 公仔箱論壇/ F) `# j8 ~3 Y/ h+ V1 i4 v
羊排骨  600公克
$ L; p5 n+ F. C- E) r公仔箱論壇當歸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 D4 i0 x) b
川芎  10公克
8 c# Q, X( U8 _9 H黃耆  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 Y+ a$ @4 e' x9 h; y
熟地  1片 3 Y( q! [1 W$ [8 @
陳皮  10公克
. V. o% V  t- S, T! h5.39.217.77桂皮  5公克 6 T' L! D, j2 H! _. ]8 B1 \
肉桂  5公克
5 Q! O1 C9 U( utvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 : N" c' p$ \- {# W
麻油  3大匙
8 \) L. J( q4 }$ D. l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 A* P+ X( [  G2 P  o
米酒  500cc
$ u" A/ A3 S, F8 M$ x' |: j. ?% G【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. @* i" L+ n' r; Y/ f4 t; x/ c
鹽  少許
1 Q6 K! g9 b5 e9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. d+ r4 ], _8 r4 S7 d  `: ?公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 1 \' F. p1 V& h: X& P
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 公仔箱論壇. F6 a- R& L! I% u" \
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 5.39.217.77, h, Z2 [, Z: V8 u# p* R- F% ]
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。